مجبوس دجاج
5 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
مجبوس دجاج
المقادير:
ـ دجاجة مقطعة لثماني قطع ـ ملعقة بهارات مخلوطة ـ نصف ملعقة من مسحوق الكركم ـ نصف ملعقة من الفلفل الأسود ـ ملعقة ملح ـ 6 بصلات مفرومة ـ 6 فصوص ثوم مفرومة ـ ملعقة زنجبيل مفروم ـ نصف فليفلة خضراء مقطعة لمكعبات ـ 4 ملاعق سمن.
بهارات الأرز:
ـ ملعقة بهارات مخلوطة ـ نصف ملعقة من الكركم المطحون ـ ملعقة من الكمون المطحون ـ ملعقة كزبرة جافة ـ ملعقة ملح ـ مكعب مرقة الدجاج ـ 7 أكواب ونصف الكوب ماء ـ 4 أكواب وربع الكوب أرز.
طريقة التحضير:
1 ـ تبلي قطع الدجاج بجميع البهارات والملح واتركيها جانبا لمدة نصف ساعة 2 ـ حمري البصل والثوم والزنجبيل والفليفلة في قدر على النار، ثم اضيفي السمن بعد احمرار البصل، ثم قطع الدجاج، وبعد ذلك اضيفي بهارات الأرز والملح ومكعب مرقة الدجاج 3 ـ اضيفي الماء واتركي الخليط حتى يغلي، ثم اضيفي الأرز وغطي القدر واتركي الخليط على نار هادئة فوق صفيحة معدنية لمدة 45 دقيقة، ثم قدمي الوجبة ساخنة.
وعليكم بالعافيه
ـ دجاجة مقطعة لثماني قطع ـ ملعقة بهارات مخلوطة ـ نصف ملعقة من مسحوق الكركم ـ نصف ملعقة من الفلفل الأسود ـ ملعقة ملح ـ 6 بصلات مفرومة ـ 6 فصوص ثوم مفرومة ـ ملعقة زنجبيل مفروم ـ نصف فليفلة خضراء مقطعة لمكعبات ـ 4 ملاعق سمن.
بهارات الأرز:
ـ ملعقة بهارات مخلوطة ـ نصف ملعقة من الكركم المطحون ـ ملعقة من الكمون المطحون ـ ملعقة كزبرة جافة ـ ملعقة ملح ـ مكعب مرقة الدجاج ـ 7 أكواب ونصف الكوب ماء ـ 4 أكواب وربع الكوب أرز.
طريقة التحضير:
1 ـ تبلي قطع الدجاج بجميع البهارات والملح واتركيها جانبا لمدة نصف ساعة 2 ـ حمري البصل والثوم والزنجبيل والفليفلة في قدر على النار، ثم اضيفي السمن بعد احمرار البصل، ثم قطع الدجاج، وبعد ذلك اضيفي بهارات الأرز والملح ومكعب مرقة الدجاج 3 ـ اضيفي الماء واتركي الخليط حتى يغلي، ثم اضيفي الأرز وغطي القدر واتركي الخليط على نار هادئة فوق صفيحة معدنية لمدة 45 دقيقة، ثم قدمي الوجبة ساخنة.
وعليكم بالعافيه
قلبي الحيران- المشرفين
-
عدد الرسائل : 459
العمر : 32
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : حزين
تاريخ التسجيل : 22/12/2008
رد: مجبوس دجاج
مشكوووووووووووووووره على الوصفه بس
حرام عليج يوعتينا
حرام عليج يوعتينا
بنوته برستيج- الاعضاء
-
عدد الرسائل : 7
العمر : 32
المزاج : كوووووووووول
تاريخ التسجيل : 30/12/2008
رد: مجبوس دجاج
^ ^ ^
ههههههههههههههههه
اي والله
يسلموووو
ههههههههههههههههه
اي والله
يسلموووو
❤ يـــكفي ❤- الاعضاء
- عدد الرسائل : 66
تاريخ التسجيل : 25/12/2008
رد: مجبوس دجاج
سكوون بس عذآآآآآآآآآآآآآآب إلا موووووووووووووووووت
يعطيج ربي العافيه قلبي الحيرآآن
يعطيج ربي العافيه قلبي الحيرآآن
روز- نائب المدير العام
- عدد الرسائل : 13
تاريخ التسجيل : 26/12/2008
رد: مجبوس دجاج
الله يعافيج انشاء الله بالهناء و الشفاء
قلبي الحيران- المشرفين
-
عدد الرسائل : 459
العمر : 32
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : حزين
تاريخ التسجيل : 22/12/2008
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى