بيتزا

المقادير: مقادير العجينه: كيلو دقيق، 2 علبة زبادي، كوب زيت ذرة، باكيت خميره فوريه، ملعقه بكينج بودر، 2 ملعقة كبيرة سكر، ذرة ملح، ماء فاتر، مقادير الحشو: ( 2 كوب صلصة طماطم، ربع ملعقه صغيره ثوم، بصله صغيره مبشوره، فلفل اسود، ملح وترفع علي النار لتسبك )، للتوزيع على البتزا: 3 طماطم شرائح رفيعه، 4 فلفل أخضر شرائح، زيتون شرائح، بسطرمه(يمكن ان نضع بدل البسطرمه تونه او فراخ قطع صغيره او أنشوجه)، ماشروم جبنه موتزريلا او حبنه رومي مبشوره.

طريقة الاعداد: نضع الدقيق ثم نقوم بأضافة ذرة الملح وملعقة سكر وملعقة البكينج بودر ثم نضيف زيت الذرة وتفرك العجينه جيدا ثم نضيف الزبادي ويخلط جيدا.

نضع الخميره و ملعقه السكر في نصف كوب ماء فاتر ويقلب جيدا ويترك 5 دقائق، ثم نضيف الخميره ونخلطها بالمقادير السابقة ثم نقوم بإضافة الماء الفاتر بالتدريج حتي تصبح العجينه لينه ناعمه ثم نتركها لمدة 15 دقيقه.

تدهن صينيه بقليل من الزيت و نفرد فيها العجينه ثم نضع فوقهاالحشو ملحوظه: نضع البسطرمه وفوقها شرائح الطماطم حتي تحتفظ بليونتها.

توضع في فرن متوسط الحرارة وبعد خروجها من الفرن تدهن حروف الصينيه بفرشاه مبلله بالماء. "وبالهناء" "

ما اعور راسي جربتها وما ضبطت اي وقت دش خاطري في بيزا اتصل لبيتزا هات
هه

خخخخخخخخخخخخخخخ

صح وانتي قتيها المطاعم موجوده ليش نتعب نفسنا هع

يعطيج العافيه

الله يعافيج

هههه مشكووره مشكوووره على البيتزاا،،
يعطيج العافيه،،

الله يعافيج شكرا على المرور